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De mala ostia... Raro en mi, pero así estamos... Por estar siempre y desvivirme –hasta casi no vivir en mi- por o mejor, para nada... Me jode tanto egoismo, egocentrismo y que sea siempre lo mismo, por mucho que te engañes (y te engañan, no nos engañemos). La estupidez humana no tiene límites, y yo – para no ir más lejos que me canso y sudo- soy un buen ejemplo de ello... Ya se me pasará pues, como siempre (y sin tomar nota ni aprender), que humor por suerte e incomprensiblemente aun me sobra... hoy (ayer) concreta y excepcionalmente mal humor... porqué hoy estoy de mala hostia, ¿sabes?... Cuando demasiadas cosas no excesivamente importantes perpetran y conjuran durante demasiado tiempo y de manera constante hasta conseguir enfadarte, y además, sin motivo aparente al que agarrarte para poder explicar(te) y que justifique tu rabieta (tonto).






Pues nada... Después de estar buscando –algo había que hacer- para mi colección personal (ejem...) fotografías de Nobuyoshi Araki un buen rato, me entero que en Lleida, y delante mismo de la casa donde yo nací (aquello que se dice, que a mi me malparieron en un hospital como a casi todo hijo de vecino), el Centre d’Art La Panera de Lleida acoge una exposición colectiva que, con motivo del Congrès Internacional Jardins Secrets y bajo el título de “El somni erótic” agrupa algunos trabajos de artistas de la talla de Robert Mapplethorpe, Anna Laura Aláez, Juan Luis Moraza, Joan Morey, Marcel Pey, Carla Van de Puttelaar
... y el propio Nobuyoshi Araki... Nah... Casualidades mías...

Yo iré a verla. Tu haz lo que te de la gana
(¿Quieres, ejem, jum, venir conmigo?...)
enlace permanente 02 Nov 2004 por Alfred



No si ahora lo entiendo todo, sí... A mi mare se la va la pinza que no veas. ... ¡Menuda caracolada! me dice esta mañana al volver -de hacer tunning de tumbas- del cementerio con mi hermana... He supuesto que había mucha cola y que ésta avanzaba muy lenta, esos palabros extraordinarios y (des)acertados que inventa ella... ¡Qué coño!... ¡El abuelo, que está lleno de caracoles!... ¡Que asco por diós, no vuelvo a comer caracoles en mi vida!... Desde el ordenador aún oía algún... ¡Buaksss, que asco!... Ecsss... en la cocina...

Hoy me la he encontrado subida a la báscula, ahora sóla ahora con una bolsa de almendras, pesando la diferencia para conseguir la dosis justa en los... ¡panellets otra vez nooooooooo!... No me extraña que vayan tan caros, joder. Hemos armado la Mari Morena en la cocina, todo el puto día encerrados en ella...


¡Panellets!... Medio quilo de almendras... ¡Picó!, Primero pártelas, pélalas y ponlas en remojo... Aun estás a tiempo de dejarlo estar y guardarlas para el vermut... ¿No?... Pues adelante... Un, dós, tres, las picamos en la Moulinex... Mientras, habremos puesto al horno patatas, boniato y para aprovechar el horno pues también unos pimientos rojos, cebollas y berenjenas para hacer un escalibada de entrante (y una pizza si cabe para mi). Es harto de vino recomendable incluso encender el horno, y aconsejable ponerlo y mantenerlo a 180º (perentorio no incinerar su contenido).

Mezclamos en un bol la almendra picada, un huevo entero (la cáscara mejor no ponerla) y la patata (mejor pelada y) pasada por el chino. De este mejunje (que se quedará pegado hasta el último rincón de la cocina durante civilizaciones venideras e incluso después) hacemos partes, dos por ejemplo, y por llamarlas de alguna manera A y B: en una (A o B) añadimos sacarina, ¡uh uh uh!, y cualquier tiempo pasado nos parece mejoooooor... y en la otra (B o A) 300-400 gramos de azzzzucarrrr. Hacemos subpartes (A.1, A.2... B.1, B.2...) y en cada una de ellas (de cada una de las partes contratantes –A y B- de la primera parte) añadimos al gusto: el boniato pasado por el chinoooo, esencia de vainilla y limoooón, nescafeeeé, chocolateee, cocooo... Volvemos a hacer partes, pero ya definitivas, individuales y pequeñas, o sea tampoco excesivamente grandes pues se llaman panellets, no panelletazos... Le damos diferentes formas: de castañaaaa, de rovelloooón, de Sagrada Familiaaaaaa, Montserraaaat, poligonaleeees... Y decoramos: rebozamos con piñones, coco o almendra picada, insertamos de enteras, o trozos de membrillo, o de cereza... Lo que se te ocurra, vamos, colocamos en una plata de horno y, pues sí, horneamos otra vez. Es conveniente y me atrevería a decir, bonito incluso, untarlos con yema de huevo para que queden relucientes a posteriori et previus consumum... Damos el toque final a algunos... bañando por ejemplo y parcialmente en chocolate, de forma que parezcan castañas, tirando azucar glaseado por encima, etc...

Una vez hasta la polla de los putos panellets de los cojones, atrevete a limpiar la que has armado en la cocina (valiente)... Y eso... finalmente comer, no diabéticos incluso (pero yo no, que no me gusta el dulce).

[Por cierto... no mezclar en alguna parte del proceso aquellas mitades A y B integradas: A por sacarina, y por azucar, la C...]
enlace permanente 01 Nov 2004 por Alfred









ver ampliada...

Lleida... ¿Se mueve?

Además, para todos aquellos amantes de la música en particular y la cultura en general de la partida de Lleida y alrededores, una interesante entrevista con Toni Revés, principal programador -independiente- sino el único de estas tierras. Sin -las constantes- iniciativas de personas como él -y algunos pocos más-, aún valdría menos la pena vivir aquí...

Lo siento (a veces)... Nuestro nivel de exigencia es demasiado alto. Pero la verdad es que si no existieses en Lleida, habría que inventarte (o importarte). Gracias por todo. Nos vemos en los bares (y en el Cafè, como siempre).


enlace permanente 31 Oct 2004 por Alfred



cualquier parecido con la realidad no estaría mal,
o esto es ciencia f(r)icción


fuuuuuuu...

- Dame un cigarro anda...
- Fuuuu, no...
...
- ¿Eh?
- ¡No fumes en la cama ostia!, que luego te acostumbras y un día vas y te incineras
- ¿Eh?... Y tu qué nen, ¿eh?... Anda ya tío, pásamelo...
- Nah, yo soy otro tema
- Sí otro tema otro tema, venga, va...
- Vaaale, pero solo uno...
...

fuuuuuuu
fuuuuuuuuu...

- ¿Irás a verle este fin de semana?
- fuuuuuuu ¡joder tío!, ya te he dicho mil veces que no me preguntes por él... Que me haces sentir mal, coño... Y más en la cama, ¡joder!
...

- Porque... fuuuu, o sea... ¿A ti te daría lo mismo que yo fuera con otra, eh?... fuuuu, ¿eh?
- Pues claro que no me daría igual... Pero no voy a pedirte que no lo hagas, ni QUIERO, que tu me lo pidas, fuuuuuuu, ¿entiendes?

...

- Fuuuuuu... Pues ya lo he hecho...
- ¿Eeeeh?.. ¿El qué?...
- Sí... No estar con alguien por estar contigo
- Joder ya estamos... Mira, mejor déjalo estar...
- Vale, pues bueno, pues lo dejo estar
- Eso
- Eso

...



- ¿Qué?... ¿Hacemos otro?

...

- ¿Otro qué?
...

- Otro cigarro, o...
- Bueno, venga, pues después...
...

- Vale, pero no en la cama...
...
- Qué malote eres tío
- Jej, (no lo sabes bien...)
enlace permanente 29 Oct 2004 por Alfred



No, no es la última película de Romher ni significa cenar con una o un “poca sustancia” (desustanciado que dice Belén), pues el membrillo resulta ser un ingrediente más... ¡que digo!, el principal o peculiar, si más no, del plato en cuestión...

A mi las vitrocerámicas pues como que no... Mejor los fogones, y si ya cocinas en cazuela de barro sensacional gratis, pues queda melosa melosa la cosa: la temperatura es gradual, reparte el calor, lo mantiene, además de quedar todo más majo y como rústico, “cassolà” vamos... (Si es la primera vez que usas la cazuela de barro úntala con ajo por debajo... No sé porqué pero ambienta la cocina).


... Y la cosa es hacer unas patatas con algo, pero con membrillo: Yo he encontrado calabacín, cebolla, zanahorias, berenjenas, tomate y ajetes, tu no lo sé. Cuando el aceite esté muy muy caliente freímos las patatas a lonchas, para que luego no se deshagan demasiado, se peguen o nos quede una “samfaina” o pisto. De ser el caso decís que es un pisto y ya está, no problem. Una vez doradas las retiramos, bajamos el fuego (la temperatura, no la cocina) y sofreimos el resto de lo que hayamos encontrado: Primero la zanahoria, luego las berenjenas, el calabacín, los ajetes y la cebolla.... Reincorporamos (que bien suena eso) las patatas, añadimos el tomate y finalmente el membrillo. Le damos meneitos a fuego lento... Una vez consumido el jugo del tomate añadimos el vinillo: rioja, y de paso nos metemos un lingotazo entre pecho y espalda de esos que te abren el hambre, la mente y una ceja (si te pasas un poco, que sin haber comido sientan que no veas). Riau!, ya más animados, meneito meneito a fuego lento, y esperar a que reduzca el caldito.

¡Que te quemas hombree!, y tardan en enfriar estás cazuelas; acábate el vino si quieres, que la espera merece la pena... Ya verás, te lo juro, sinó ya me dirás...
enlace permanente 28 Oct 2004 por Alfred




enlace permanente 27 Oct 2004 por Alfred








enlace permanente 26 Oct 2004 por Alfred



Si hacer norma de un ejemplo particular nos conduce (generalmente) a un error general, particularizar (en base a tópicos) puede resultar la peor manera de equivocarse absoluta, y garrafalmente uno mismo. En ambos casos el resultado es idéntico: prejuicios... perjudiciales más para el que los recibe que para aquel que los tiene...

Generalizando que es gerundio (además de absurdo), podríamos decir que la primera impresión al conocer a alguien es la que queda... en ese inconsciente tan particular, y no-colectivo sino bien singular, que son los prejuicios. Al poco tiempo “decides” si esa persona te cae bien... si es guapa, atractiva, tímida, querible, odiosa, extrovertida, malpensada, confiable, reservada... y muchas veces seguimos pensando inconscientemente lo mismo que en aquellos primeros momentos, sin saber del cierto porqué, o si más no manteniendo ciertos recelos injustificados que no nos explicamos como tampoco ponemos en duda, aunque hechos posteriores en nuestra relación caminen en otro sentido y desmientan nuestra “impropia” opinión: Aquellas primeras impresiones, prejuicios e intuiciones, tanto positivos como negativos, en cualquier caso no racionales y en algunos inconscientes, como siempre desacertados e injustos...

... Eso podría ser bueno... Si nos quedásemos con lo positivo y elaboraramos una opinión más consistente a posteriori, en base a hechos y comportamientos reales. No es de justicia clasificar ni encasillar algo, a nadie ni a nada, ni en si ni en un primer –ni segundo ni tercer grado ni- momento, y menos definitivamente como desgraciadamente solemos hacer. Además, acostumbramos a ver a las personas de “una cierta manera” que descarta sino excluye a todas las demás... También a menudo “modelamos” a les personas en base a aquella primera impresión, que se ajusten a la misma con tal de no decepcionarnos... pero no de la otra persona.. sino de nuestra propia (previa, cierta y sabia) opinión al respecto... A falta de certezas recurrimos a ello, y nada más difícil de modificar que el propio concepto que tenemos de nosotros mismos, nuestra propia (y nunca mejor dicho) opinión: por nuestra, sobre nosotros... y de nuestras opiniones.

[lo tuyo y lo nuestro, lo anterior, lo sucedido, lo imprevisto...]

Bien seguro algo tiene que ver con empatías, intuiciones, manías, gustos, fes y recelos varios... Prefiero pensar eso que lo anterior. En cualquier caso habría que modelar esa imagen o impresión en función de aquello sucedido, “lo imprevisto” (como el último trabajo de Lagartija Nick)... Sinó no observariamos “al otro” en su justa medida, es decir, “la nuestra”: No hay juicios universales que valgan a la hora de conocer a un individuo. Cada cual es –socialmente- como cada uno de los otros lo ve, pero...

... aunque todos los demás piensen lo mismo, el criterio de una sola persona que piense lo contrario continúa siendo igualmente válido: puedo querer a un asesino como odiar a un “santo”, vivamos en un mundo criminal o virtuoso

[Ya lo decía Sade... Nada dice de una rosa los gustos y la opinión favorable de todo el mundo sobre su aroma... La verdad, a mi me asfixia...]
enlace permanente 25 Oct 2004 por Alfred



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