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cómeme con patatas (pero sin cebolla)
Mon resultó declarado vencedor por aclamación en el primer y último concurso de tortillas celebrado la noche del pasado sábado. Aunando estilos clasico y minimal, su proyecto titulado #tortilla de patatas, sí, qué pasa...# impresionó al jurado por su sencillez a la par que gusto. Exaequo resultaron Glòria con su #tortilla de pimientos, que no, que no lleva bacalao joder# y Alfred con #espirales de patata, lleva cebollaaa?, queso y berenjenas#, de la escuela rococó. Consultados especialistas externos -mi madre- todos coincidieron en que el factor determinante del éxito recogido por Mon estuvo, además del grosor adecuado y acertado grado de cocción previo de la patata, en la ausencia de cebolla, permitiendo el clásico acabado semilíquido, ese swing propio de las conocidas #patatas viudas# que le ha llevado a alzarse con el triunfo en los altares más elevados del apasionante y jugoso mundo de la tortilla.

Así pues el sabor del triunfo de Mon quedará en nuestras retinas y estómagos -los dientes ya nos los hemos lavado- como aquellos spaguettis a los palosantos perpetrados en su día –de resaca- por el susodicho y daltónico sujeto, ahora justamente laureado triunfador.

(Vaya, vaya.. yo buscando este libro de Baudrillard que se quedó aquella... y lo encuentro en braille!... ver para creer!)
05 Oct 2003 por Alfred


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