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84 artículos encontrados

diccionario sin comentarios: la familia (bien, gracias)
diccionario sin comentarios: el asco (o de malos humos, y otros humores)
diccionario sin comentarios: pose por fuera y blando por dentro, ¿qué es?... el Jevimetal (y II)
diccionario sin comentarios: pose por fuera y blando por dentro, ¿qué es?... el Jevimetal (I)
diccionario sin comentarios: Single vs. Soltero
(esquema práctico, funcional y a doble columna)

diccionario sin comentarios: la noche no es hermosa
diccionario sin comentarios: todo es un anuncio (sin interrupción ni breves pausas)
diccionario sin comentarios: publicidad (somos todos)
diccionario sincomentarios XXVI. efeméride (lo será tu padre)
diccionario sincomentarios XXV.b la cita, o ¿quedamos, dónde vamos, dónde iremos... a parar? Casos prácticos
diccionario sincomentarios XXV. la cita, o ¿dónde iremos (a parar)?
(manual para paquetes, petardos y otros enseres domésticos)

diccionario sin comentarios. XXIII. la gestión de un abrazo
diccionario sin comentarios XXV.b. decálogo contra una autodestrucción sentimental... o para no ¿o sí? acabar ¿estando, de fin, de acabar de estar? contigo ¿conmigo, con ella, sin mi? de una vez por todas
diccionario sin comentarios XXV.a. decálogo contra una autodestrucción sentimental (o para la supervivencia del individuo –como tal-)
diccionario sin comentarios. XXIV.b. Birth, school, work, death
diccionario sin comentarios. XXIV.a. Birth, school, work, death
diccionario sin comentarios. XXII. Son ilusioneeeee...
diccionario sincomentarios. XXI.c: la inteligencia es una tontería
diccionario sincomentarios. XXI.b: pensamiento lateral (y preferiblemente sentado)
diccionario sincomentarios. XXI.a: el cerebro (y otros vecinos)
diccionario sin comentarios. XX.b: insolacióoon, in... solacióoon...
diccionario sin comentarios. XX.a: insolacióoon, in... solacióoon...
diccionario sin comentarios. XIX.b. lo imposible es probable (y además pasará)
diccionario sin comentarios. XIX.a. lo imposible es probable (y además pasará)
Diccionario sin comentarios XVIII. orgullo y prejuicio
diccionario sin comentarios. XVII (y II). la seriedad tiene su gracia
diccionario sin comentarios. XVII (I). el humor es algo muy serio
diccionario sin comentarios. XVII: qué hacen las palabras sino frases (mal) hechas
diccionario sin comentarios. XVI: la belleza, la diferencia y el error, el horror....
diccionario sin comentarios. XV: de comprometidas promesas, prometidos y compromisos
diccionario sin comentarios: Leyes informáticas de murphy (a nivel de usuario retrasado). III
diccionario sin comentarios: leyes informáticas de murphy (a nivel de usuario retrasado). II
diccionario sin comentarios: leyes informáticas de murphy (a nivel de usuario retrasado). I
diccionario sin comentarios. XIII: profesiones (liberales) de hoy en día
diccionario sin comentarios. XIV: de malos hábitos, buenas costumbres (y mejores vicios)
diccionario sin comentarios. XII.b: los reyes no existen (ni deberían hacerlo)
diccionario sin comentarios. XII.a: la blanca navidad (me pone negro)
diccionario sin comentarios: criterio (lo tenemos todos)
diccionario sin comentarios: la idea de un dolor
diccionario sin comentarios. XI.c: zum zum.... zumzum.... zumzumzum zum... ¿y la música?
diccionario sin comentarios. XI.b: zum zum.... zumzum.... zumzumzum zum... ¿y la música?
diccionario sin comentarios. XI: zum zum.... zumzum.... zumzumzum zum... ¿y la música?
diccionario sin comentarios. X.b : el trabajo (no está pagado con nada)
diccionario sin comentarios. X.a : el trabajo (embrutece, degrada y envilece)
diccionario sin comentarios. IX.c : (discreto) elogio del blog
diccionario sin comentarios. IX.b : de blogocosas, bitacomundos y otros ombligos
diccionario sin comentarios. IX.a : de blogocosas, bitacomundos y otros ombligos
diccionario sin comentarios. VIII.c : el concepto (es el concepto)
diccionario sin comentarios: poder ser, y saber estar
diccionario sin comentarios. VIII.b : el concepto (es el concepto)
diccionario sin comentarios. VIII.a: el concepto (es el concepto)
diccionario sin comentarios. VII.a. el deporte (mata, cansa y se suda)
diccionario sin comentarios: esperar (sin desespero)
diccionario sin comentarios: de dignidades y orgullos
diccionario sin comentarios (VI). economía doméstica (que no amaestrada)
diccionario sin comentarios: la velocidad de las cosas (son rumooore son rumoooore..)
diccionario sin comentarios: porqué contamos mentiras (tralará)
diccionario sin comentarios: el desencanto (o no somos nada... y yo -no- voy a ser menos)
diccionario sin comentarios. 5.c. el cuerpo humano (revisited)
diccionario sin comentarios. 5.b. el cuerpo humano (menudo invento)
diccionario sin comentarios. 5a. el cuerpo humano (esa piltrafilla)
diccionario sin comentarios: 4.bis. la religión (reloaded, a petición popular)
diccionario sin comentarios: 4. la religión (con la erre que erre)
diccionario sin comentarios. III. el amoooooooor (y eso)
diccionario sin comentarios. II. política (con la p, de pochineli)
diccionario sin comentarios. Ib. comestibles (con la ce)
diccionario sin comentarios. Ia. comestibles (o no)
diccionario sin comentarios: sobre el hecho en si (y el no haber hecho)
diccionario sin comentarios: la costumbre... la mala costumbre, de acostumbrarse...
diccionario sin comentarios: la gente... o si no existiese la gente no me sentiría tan solo
diccionario sin comentarios: el gusto (es mío)
diccionario sin comentarios: crecer... es acumular años (de intenciones)
diccionario sin comentarios: el rencor, o los prejuicios de la memoria
diccionario sin comentarios: el trabajo dignifica (sobretodo a tu jefe)
diccionario sin comentarios: la (silenciosa) conjura de las cosas
diccionario sin comentarios: Internet... o apaga y vamonós (a tomar algo por hay, venga...)
diccionario sin comentarios: aquel singular “nosotros”, tan plural, o de vergüenzas (ajenas) y (propias) amistades
diccionario sin comentarios: minitratado para saber (con)vivir (¿mejor?)
diccionario sin comentarios: consideraciones acerca del dolor
diccionario sin comentarios: individuo (femenino, singular...)
diccionario sin comentarios: la lengua (habla)
diccionario sin comentarios: el humor (es ciego)
diccionario sin comentarios: el momento y el entonces
diccionario sin comentarios: como ser cantautor y no morir en el intento

sincomentarios.net/express

toma pan y moja (I): el calçot (ese -vegetal- desconocido)




Dentro de la cosmogonía dominguera catalana, formando parte del “misterio”, incluso de su identidad gastrónomico-festiva nacional, sobresale y nunca mejor dicho, el calçot (ese desconocido).

No me gustan (vuelvo a insistir) la naturaleza y “el campo”... Tampoco es que los odie ni les perjudique a sabiendas (el allá yo aquí, máximo respeto -y distancia si cabe-): Sencillamente me siento mejor cuando está lejos de mi. Prefiero cojear y caer sobre terreno firme y asfaltado, que haya enchufes y termostatos a la vista, y mantenerme activa y extremadamente alejado de cualquier insecto o bichejo, que carnes y verduras en la sección de comestibles están.

Por ello, dado que mis amigos se largaron “al pueblo”, no puedo evitar reencontr(on)arme con esa ¡oh!, bucólica y peligrosa jungla sin asfalto -el hombre y la tierra- que es la naturaleza... Pero vayamos -ya- a por ello (y corríjanme, agrónomos i/o forestales presentes si me equivoco):

El calçot es una cebolla blanca, sí, siniestra y alargada, prét-a-porter y trabajosa (o cara de no practicar su autoconsumo): En otoño (lo que viene después del verano, me especifica Glòria) seccionaremos una cebolla común (ya germinada) horizontalmente, ¼ ¾ aproximadamente (primera dificultad: ubicar el arriba-abajo del vegetal en cuestión). La parte inferior al sofrito del día irá, la superior deberá replantarse, enterrándola ligeramente con su parte plana mirando a Australia y el tallo orientado al cielo en señal y solicitud celestial de un buen clima para su posterior maduración. El calçot no es flor (¿o si?) de un día: A medida que el tallo vaya sobresaliendo del suelo arrebujaremos montoncitos de tierra a su alrededor (“calzaremos” la cebolla, de ahí el nombre de “calçot”) de forma que aquel siempre quede a cubierto (entre otras cosas de las garras del vecino).


la cebolla asesina

A mediados de enero-febrero, procederemos a retirar los calssots de sus tumbitas, comprar garrafones de vino (15 litros/bidón ya va bien), recuperar la recetita de la salsa.... y convocar a los amigotes para el próximo fin de semana. El radiocassete y el termo lo traes tu, que yo pongo la pelota, la chicha y la salsa alternativa.

Continuará...
11 Feb 2004 por Alfred


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