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84 artículos encontrados

diccionario sin comentarios: la familia (bien, gracias)
diccionario sin comentarios: el asco (o de malos humos, y otros humores)
diccionario sin comentarios: pose por fuera y blando por dentro, ¿qué es?... el Jevimetal (y II)
diccionario sin comentarios: pose por fuera y blando por dentro, ¿qué es?... el Jevimetal (I)
diccionario sin comentarios: Single vs. Soltero
(esquema práctico, funcional y a doble columna)

diccionario sin comentarios: la noche no es hermosa
diccionario sin comentarios: todo es un anuncio (sin interrupción ni breves pausas)
diccionario sin comentarios: publicidad (somos todos)
diccionario sincomentarios XXVI. efeméride (lo será tu padre)
diccionario sincomentarios XXV.b la cita, o ¿quedamos, dónde vamos, dónde iremos... a parar? Casos prácticos
diccionario sincomentarios XXV. la cita, o ¿dónde iremos (a parar)?
(manual para paquetes, petardos y otros enseres domésticos)

diccionario sin comentarios. XXIII. la gestión de un abrazo
diccionario sin comentarios XXV.b. decálogo contra una autodestrucción sentimental... o para no ¿o sí? acabar ¿estando, de fin, de acabar de estar? contigo ¿conmigo, con ella, sin mi? de una vez por todas
diccionario sin comentarios XXV.a. decálogo contra una autodestrucción sentimental (o para la supervivencia del individuo –como tal-)
diccionario sin comentarios. XXIV.b. Birth, school, work, death
diccionario sin comentarios. XXIV.a. Birth, school, work, death
diccionario sin comentarios. XXII. Son ilusioneeeee...
diccionario sincomentarios. XXI.c: la inteligencia es una tontería
diccionario sincomentarios. XXI.b: pensamiento lateral (y preferiblemente sentado)
diccionario sincomentarios. XXI.a: el cerebro (y otros vecinos)
diccionario sin comentarios. XX.b: insolacióoon, in... solacióoon...
diccionario sin comentarios. XX.a: insolacióoon, in... solacióoon...
diccionario sin comentarios. XIX.b. lo imposible es probable (y además pasará)
diccionario sin comentarios. XIX.a. lo imposible es probable (y además pasará)
Diccionario sin comentarios XVIII. orgullo y prejuicio
diccionario sin comentarios. XVII (y II). la seriedad tiene su gracia
diccionario sin comentarios. XVII (I). el humor es algo muy serio
diccionario sin comentarios. XVII: qué hacen las palabras sino frases (mal) hechas
diccionario sin comentarios. XVI: la belleza, la diferencia y el error, el horror....
diccionario sin comentarios. XV: de comprometidas promesas, prometidos y compromisos
diccionario sin comentarios: Leyes informáticas de murphy (a nivel de usuario retrasado). III
diccionario sin comentarios: leyes informáticas de murphy (a nivel de usuario retrasado). II
diccionario sin comentarios: leyes informáticas de murphy (a nivel de usuario retrasado). I
diccionario sin comentarios. XIII: profesiones (liberales) de hoy en día
diccionario sin comentarios. XIV: de malos hábitos, buenas costumbres (y mejores vicios)
diccionario sin comentarios. XII.b: los reyes no existen (ni deberían hacerlo)
diccionario sin comentarios. XII.a: la blanca navidad (me pone negro)
diccionario sin comentarios: criterio (lo tenemos todos)
diccionario sin comentarios: la idea de un dolor
diccionario sin comentarios. XI.c: zum zum.... zumzum.... zumzumzum zum... ¿y la música?
diccionario sin comentarios. XI.b: zum zum.... zumzum.... zumzumzum zum... ¿y la música?
diccionario sin comentarios. XI: zum zum.... zumzum.... zumzumzum zum... ¿y la música?
diccionario sin comentarios. X.b : el trabajo (no está pagado con nada)
diccionario sin comentarios. X.a : el trabajo (embrutece, degrada y envilece)
diccionario sin comentarios. IX.c : (discreto) elogio del blog
diccionario sin comentarios. IX.b : de blogocosas, bitacomundos y otros ombligos
diccionario sin comentarios. IX.a : de blogocosas, bitacomundos y otros ombligos
diccionario sin comentarios. VIII.c : el concepto (es el concepto)
diccionario sin comentarios: poder ser, y saber estar
diccionario sin comentarios. VIII.b : el concepto (es el concepto)
diccionario sin comentarios. VIII.a: el concepto (es el concepto)
diccionario sin comentarios. VII.a. el deporte (mata, cansa y se suda)
diccionario sin comentarios: esperar (sin desespero)
diccionario sin comentarios: de dignidades y orgullos
diccionario sin comentarios (VI). economía doméstica (que no amaestrada)
diccionario sin comentarios: la velocidad de las cosas (son rumooore son rumoooore..)
diccionario sin comentarios: porqué contamos mentiras (tralará)
diccionario sin comentarios: el desencanto (o no somos nada... y yo -no- voy a ser menos)
diccionario sin comentarios. 5.c. el cuerpo humano (revisited)
diccionario sin comentarios. 5.b. el cuerpo humano (menudo invento)
diccionario sin comentarios. 5a. el cuerpo humano (esa piltrafilla)
diccionario sin comentarios: 4.bis. la religión (reloaded, a petición popular)
diccionario sin comentarios: 4. la religión (con la erre que erre)
diccionario sin comentarios. III. el amoooooooor (y eso)
diccionario sin comentarios. II. política (con la p, de pochineli)
diccionario sin comentarios. Ib. comestibles (con la ce)
diccionario sin comentarios. Ia. comestibles (o no)
diccionario sin comentarios: sobre el hecho en si (y el no haber hecho)
diccionario sin comentarios: la costumbre... la mala costumbre, de acostumbrarse...
diccionario sin comentarios: la gente... o si no existiese la gente no me sentiría tan solo
diccionario sin comentarios: el gusto (es mío)
diccionario sin comentarios: crecer... es acumular años (de intenciones)
diccionario sin comentarios: el rencor, o los prejuicios de la memoria
diccionario sin comentarios: el trabajo dignifica (sobretodo a tu jefe)
diccionario sin comentarios: la (silenciosa) conjura de las cosas
diccionario sin comentarios: Internet... o apaga y vamonós (a tomar algo por hay, venga...)
diccionario sin comentarios: aquel singular “nosotros”, tan plural, o de vergüenzas (ajenas) y (propias) amistades
diccionario sin comentarios: minitratado para saber (con)vivir (¿mejor?)
diccionario sin comentarios: consideraciones acerca del dolor
diccionario sin comentarios: individuo (femenino, singular...)
diccionario sin comentarios: la lengua (habla)
diccionario sin comentarios: el humor (es ciego)
diccionario sin comentarios: el momento y el entonces
diccionario sin comentarios: como ser cantautor y no morir en el intento

sincomentarios.net/express

cocina sincomentarios: cocina (de diseño) para solteros

Empieza a nevar... Nieva... When never dice la canción de Pavement, que casualmente suena en el coche... Me gusta conducir... cuando nieva contra mi de noche y oscuro, aún más rápido que la nieve nieva porqué nieve, está nevando y no va a cuajar, dice Ramón y quedamos te juro mañana sí, me levanto y os llamo y hacemos el vermut este sábado sí, aunque haya nevado y sí, siga nevando...

Siempre me he preguntado porqué... el porqué... del sentido del gusto... Porqué... algo gusta más allá de que a la mayoría le resulte placentero... disfrute y goce con ello...

De porqué la puta y mierda entendida y vendida, historia del arte no haya tenido nunca en cuenta el gusto en si, y no me refiero al criterio sino al sentido del mismo...

Si el arte es el estímulo de los sentidos, precisamente en un lugar distinto al que lo ha generado, me pregunto porqué nunca se ha tenido en cuenta al gusto (en si), a la hora de entenderlo y tratar de explicarlo literalmente (y en todos los sentidos)...

¿Existe acaso alguna historia del arte pensada, originada... de, para y desde (estrictamente) el sentido del gusto?

Puedes y han hecho música con vegetales, arte comestible (y demás "rucades")... ¡pero coño!... ¿Se ha (re)pensado en la gastronomía como arte, más acà de la mera función digestiva?

No sé quién se extrañó de encontrar a Ferran Adrià comiendo unas croquetas y bebiendo Coca-cola en un bar del Raval...


WWW:LOGOOGLE.COM



Sinceramente creo que Adrià no ha hecho premeditada, conscientemente aquello que algunos no han explicado (aún), que es explicar ese porqué, dar sentido al sentido del gusto como una expresión más, menostenida y olvidada en la historia del arte... El goce del gusto en si, más allá de la gastronomía... o el placer de (de)gustar... considerado como una de las bellas artes (más allá de la nutrición)...

[Me apunta el Antonio que su -el de Ferran- es contexto, o la tortilla de patatas de bolsa es, fruto de la moderna soltería y contemporanea soledad ... "¡Adrià es un colgao!"... Lo anoto y tomo en cuenta pues... la cocina mínimal, individual y miniración actual -cuya genelalogía cabría buscar en el "pincho" y la cocina japonesa, bocado que cabe en boca- entendida como fruto de la más puta soledad, abandono (y cena recalentada)... Ya no hay que escoger... ahora degustas por la vista (y pisas el palillo o lo chutas bajo el mostrador...)... Comiendo de pie, de cualquier manera (como en casa, que nadie te ve, que no hay nadie más)... Ya no hay que dejar lo que no te guste al borde del plato... Pues hay más comida que comensales, más plato (cuadrado u ovalado, cualquier cosa menos redondo y proporcional a la dosis) que comida... o escenifiquemos que comemos... La coreografía del comer alejada de su función, o comer está en otra parte, que como en casa ni en el Bulli lo hace (o hacía) nadie...]

Dostoievski es un clásico, como Mozart o el truquillo de una tortilla de patatas de (puta)madre que transciende de generación en generación... Una gastronomía fruto, valga la expresión, del entorno que te provee de determinados alimentos, una forma concreta de conservación y coccion, que determina su elaboración y consumo... Hay que reivindicar la cocina "cassolana" y autóctona como la mejor alimentación, que el arte es otra cosa (que sólo da de comer a mercaderes, productores, SGAES y fariseos, que Adrià cobra hasta a los cocineros).

Un clásico es aquello de lo cual todos podemos gozar, independientemente de nuestra (mínima) cultura, en todos los sentidos (y nunca mejor dicho)...

Adrià, sin pretenderlo, ha conseguido desplazar la "gustosa", mera (y a veces difícil) función digestiva del sentido del gusto... entendido como el placer de sentir, con el paladar... o comer por los ojos... y el tacto y olfato... y me suena que el gusto... aunque en este caso sea secundario... quizás sin sentido...

Los solteros estamos acorralados... Cuesta más viajar solo que solamente acompañado... Cuesta salir solo, casi tanto como según con quién... Salir solo a beber y fumar en las barras de los bares... Bebes más, fumas fuera y te costipas... Regresas y ¡achús!, te han jodido el asiento...

Mañana será otro día... pero yo ya tengo la comida hecha de anoche... Un caldo como los de antes... Ya sabes... Hay de sobras... Y pasado croquetas (que aquí no se tira nada).

7.47 AM... Escribo esto... Un eko no me sentaría mal... ¿En espuma o en souffle?... Apago, y lógicamente me voy (con la música a otra parte).
01 Feb 2006 por Alfred


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