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cocina sin comentarios / hoy: cena minimal para uno sólo con (y sin) acento

Llamémosle minimal, que siempre queda más bien y enrollao que decir cocina de pobre o torrás de soltero con sobrasá y queso. Y sin más preámbulos vamos al plato que es gerundio... (sí, lo sé, mi vajilla no es nada cool...)


¿Se te cae la lagrimilla sobre el bikini o pizza tarradelles de cada noche ante la pantalla del ordenador?... ¡aquí está la solución!... Como seguro solo tenemos pan de antesdeayer, una cebolla arrinconada en el cajón de la nevera y un tranchette en la huevera, pimienta y alguna bolsita de oregano del telepizza en algún armario y ¡oh!, sobrasada... pues hagámosnos una torrá de soltero con sobrasá y queso (aka cena minimal).

Elaboración: Cójase un horno. Normalmente ya viene instalado debajo de la cocina (eso con fogones para más datos). Déjelo tranquilo, tenemos uno, vale, de acuerdo, sigamos... Unte pan de chapata del día (en su defecto bimbo o hacendado) con la sobrasada (horizontalmente y por la parte de arriba). Seguro se le caerá, pero como no hay, snif, nadie más que lo haya visto pues tampoco importa: recójala y siga... Corte la cebolla muy fina muy fina y llore pensando en él/ella aprovechando la ocasión (mejor cebolla tierna que es más melancólica; en su defecto: la que queda). Colóquela sobre la sobrasada. Una capa de queso de cabra sería i-de-al, pero el tranchette pues tampoco esta na-da-mal. Espolvoree el oregano y la pimienta... Por encima... Del queso... [si ha encontrado por casualidad unas nueces colóquelas también]

Una vez el horno calentito (unos 180º) abra su puerta, no lateralmente sino de arriba abajo (es algo muy raro, pero ya cojerá práctica). Tire a la basura la cabeza cortada que dejó el anterior inquilino (y que usted acaba de gratinar) y coloque un poco de papel de aluminio (¿se puede decir albal?, pues albal, pero hacendado también sirve –que conste-). Coloque las torradas (en potencia) y canturree Pablo Abraira o Mari Trini a la espera del exquisito manjar minimalista. Consuma en la mejor compañía del mundo: su ordenador personal, aunque a veces...
16 Aug 2004 por Alfred


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